雲科大校友會週刊報導─台灣製鞋工藝重現 曾信儒先生
雲科大校友會週刊報導─台灣製鞋工藝重現 曾信儒先生
雲科大傑出校友曾信儒先生，畢業於雲科大文資系碩士班，由於雙親都在鞋業謀生，從小見證最輝煌的台灣製鞋黃金時代。文化資產研究所畢業的他，奉獻所學，畢業後專職博物館展覽企畫，當時，經濟部工業局與高雄科工館合作，闢「台灣史蹟館」常設展覽，擔任策展人的他，首次接觸台灣工業史，其中，包含製鞋業，面對台灣製鞋產業進入博物館的衝擊，喚起記憶裡，手工年代的平凡偉大，於是他毅然決然決定回到製鞋工業，並與友人創辦「林果良品」。
從網路起家的林果良品，現在已經從工作室型態轉型為實體店面，目前共有中山本店、台南新光三越小西門櫃位，到第三間開幕一個月的松菸店。選在充滿文創小店的區域，經營模式跟著不同，尊重工藝、合乎成本，是他的信念，主要販售男性紳士鞋，主要推出的是製做到完成需要經過100多道工序的工藝感皮底皮鞋；對比義大利的有名的手工製鞋品牌價位，MIT林果良品硬是便宜一倍的價格。大小腳、拇指外翻，林果良品也推出局部訂製來解決顧客的難題，加價800元、40天時間，就能到手「量身訂做」的鞋履。
曾信儒先生秉著服務到位的態度，每個顧客購買鞋之後算起半年，林果良品會主動發送簡訊告知顧客可以前來免費更換鞋底的動作。如同品牌標語「回到鞋工藝的美好時代」一搬，曾信儒心中的潛台詞即是「回到人性的美好時代」，「服務更好」就是他要帶給顧客的感覺。
圖片來源：卓越雲寶報 http://paper.tex.yuntech.edu.tw/index.php?magid=93&artid=704
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蘋果日報： http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20090815/31864574/